消费升级!原产地鲜采鲜发生鲜食材,深受消费者喜爱

时间:2021-12-15 13:18:03 作者:毛豆儿

生鲜食材是日常生活不可或缺的必需品, 在零售消费市场中占据重要地位。根据尼尔森对亚太零售的研究,亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。我国由于庞大的人口基数,生鲜消费市场空间广阔。伴随生鲜市场的不断扩大生鲜包装也是日益剧增,随着时代的发展,年轻一代的生活模式也在不断发生改变。

消费升级!原产地鲜采鲜发生鲜食材,深受消费者喜爱

京觅黑金秉承美味有讲究的理念推出云南野生黑松露,作为世界三大珍馐之一,京觅黑金黑松露菌是由其资深买手团队深入产地严格筛选出的、来自云南香格里拉海拔3000米以上的野生黑松露菌,是5cm、250g、出口级标准的顶级食材。

曾几何时,菜市场是承载市民肉蛋菜鱼等生鲜消费的主要阵地,如今,当“买菜技能”下降的90后甚至Z世代成为消费中坚力量,生鲜产品的消费趋势正在发生显著变化。近日,央广网联合国内领先的美食生鲜品牌京东生鲜,共同发布了《2021生鲜消费新趋势》(以下简称《趋势》),以深受消费者喜爱的爆款生鲜产品为切入,详解我国2021生鲜消费呈现的十五大新趋势。其中,原产地鲜采鲜发的顶级生鲜食材成为部分消费人群高品质消费的首选。

目前,消费升级背景下,人们更乐意为原产地鲜采鲜发的顶级生鲜食材买单。例如京觅推出的云南野生黑松露就是深受消费者喜爱的产品,作为世界三大珍馐之一,其由资深买手团队深入云南香格里拉海拔3000米以上的产地严格筛选,是出口级标准的顶级食材。

消费群体对年轻化、消费健康化、品质化、国潮新风尚等趋势的喜好,以及冷链技术的发展等,共同推动了生鲜消费新趋势的快速到来,因此而催生的新趋势品类,不仅为生鲜市场规模的扩大提供了新动力,也满足了消费者对品质生活的需求和追求。未来,京东生鲜将继续洞悉生鲜消费市场变化趋势,携手品牌商家推出更多符合新趋势的生鲜产品,为消费者的美好生活添动力。

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